Fiskehelg i Sundsvallstrakten 24-27/7  Det här blir gott! Jag hade fått ledigt på fredagen så jag kunde åka från Idre på torsdagen efter jobbet. Lite handla innan jag åkte mot Sundsvall och Igors stuga i min hyrbil från Gulf Idre. Jag återkommer till abborrfilén...
Torsdagskvällen ägnades åt mat och dryck på altanen. Fredag satte vi båten i sjön med Igor vid årorna. Denna ovanligt varma juli hade värmt upp vattnet så pass att t.o.m. abborren blev trög tror jag. Men de nappade då och då, på både Spin-bait, poppers och skeddrag. Ingen större fisk men åtminstone några höll så pass storlek att vi behöll dem för att filéa. 
En liten tjärn bara ett stenkast bort håller fin abborre. Vi bestämde att även detta år avlägga visit där. Besvärlig växtlighet och terräng gör det till ett litet äventyr i sig att ta sig helskinnad dit.  Ingen större fisk i farten men några höll åtminstone filéstorlek. 
Dubbelpanerad abborrfilé, stekt i smör, serverad på knäcke med en gnutta gräslök. En kall pilsner till och en liten aquavit får smaklökarna att dansa. Aquaviten förresten är en Aalborg Nordguld. Finns i Systemets beställningssortiment, beställ hem en sådan! Tillbaka till toppen |
